ไม่ว่าจะเป็น ปลาแห้งแตงอุลิต แตงโมหน้าปลาแห้งโรยหอมเจียวกรุบกรอบ, ม้าฮ้อ กุ้งและไก่สับปั้นเป็นก้อนทานแนมกับส้มและสับปะรดสด หรือ กุ้งโสร่ง กุ้งพันหมี่ซัวทอด ทานคู่กับน้ำจิ้มซัลซ่ามะม่วง
ไม่ว่าจะเป็น ปลาแห้งแตงอุลิต แตงโมหน้าปลาแห้งโรยหอมเจียวกรุบกรอบ, ม้าฮ้อ กุ้งและไก่สับปั้นเป็นก้อนทานแนมกับส้มและสับปะรดสด หรือ กุ้งโสร่ง กุ้งพันหมี่ซัวทอด ทานคู่กับน้ำจิ้มซัลซ่ามะม่วง